23/03 El ‘Cuinat’ de n’Antonio

Som a les portes de la Setmana Santa, una època de tradicions on no hi poden faltar algunes de les receptes més típiques de la nostra cuina. És el cas del cuinat, un plat del que al restaurant Antonio de Vila n’han preparat avui mateix unes dues centes racions. Nosaltres hi hem anat per a que ens ensenyessin com es fa.