30/07 LA CEBA VERMELLA, ENTRE ELS SABORS D’EIVISSA
El distintiu Sabors d’Eivissa de promoció del producte local incorpora la ceba vermella eivissenca, més suau i colça, i més adaptada a la terra i al clima eivissenc que altres varietats de ceba.
Es conreen unes 15 tones anuals i son ideals per menjar-les en amanides, tot i que cuinades també donen molt de joc.
